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Titel
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Beschreibung
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Wir suchen einen erfahrenen und engagierten Catering-Manager, der unser Team verstärkt und für die Organisation und Durchführung von Catering-Dienstleistungen verantwortlich ist. In dieser Rolle sind Sie für die Planung, Koordination und Überwachung aller Aspekte des Catering-Betriebs zuständig, um sicherzustellen, dass unsere Kunden ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis erhalten. Sie arbeiten eng mit Kunden, Lieferanten und internen Teams zusammen, um Veranstaltungen erfolgreich zu gestalten und die höchsten Standards in Bezug auf Qualität, Service und Effizienz zu gewährleisten.
Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die Entwicklung von Catering-Konzepten, die den Bedürfnissen und Wünschen der Kunden entsprechen. Sie sind verantwortlich für die Budgetplanung, die Einhaltung von Zeitplänen und die Sicherstellung, dass alle gesetzlichen und hygienischen Vorschriften eingehalten werden. Darüber hinaus leiten Sie ein Team von Catering-Mitarbeitern, motivieren diese und sorgen für eine kontinuierliche Weiterbildung, um die Servicequalität zu optimieren.
Der ideale Kandidat verfügt über ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten, ein starkes Verständnis für die Gastronomiebranche und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten. Sie sollten kreativ, lösungsorientiert und kundenorientiert sein, um die Erwartungen unserer Kunden zu übertreffen. Wenn Sie eine Leidenschaft für exzellenten Service und kulinarische Perfektion haben, freuen wir uns darauf, von Ihnen zu hören.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Planung und Organisation von Catering-Veranstaltungen.
- Erstellung und Verwaltung von Budgets für Catering-Projekte.
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.
- Koordination mit Lieferanten und internen Teams.
- Leitung und Motivation des Catering-Teams.
- Entwicklung kreativer Menü- und Veranstaltungskonzepte.
- Überwachung der Qualität und des Kundenservice.
- Lösung von Problemen und Umgang mit Kundenfeedback.
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie oder Eventmanagement.
- Mehrjährige Erfahrung im Catering- oder Veranstaltungsmanagement.
- Ausgezeichnete organisatorische und kommunikative Fähigkeiten.
- Kenntnisse in Budgetierung und Kostenkontrolle.
- Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und Fristen einzuhalten.
- Kreativität und Liebe zum Detail.
- Kenntnisse in Hygienestandards und Lebensmittelsicherheit.
- Teamführungs- und Motivationsfähigkeiten.
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie im Bereich Catering-Management gesammelt?
- Wie gehen Sie mit unerwarteten Herausforderungen während einer Veranstaltung um?
- Können Sie ein Beispiel für ein erfolgreiches Catering-Projekt nennen, das Sie geleitet haben?
- Wie stellen Sie sicher, dass Hygienestandards eingehalten werden?
- Wie motivieren Sie Ihr Team, um eine hohe Servicequalität zu gewährleisten?
